Pourquoi le travailleur a toujours raison...

Tradition séculaire en Espagne, la "cesta de la Navidad".
Il faut savoir que les Espagnols n'ont pas autant d'attachement aux fêtes de Noël que les habitants des contrées nordiques. Bien sûr l'Espagne s'est pliée aux préceptes du marketing de Coca-Cola imposant depuis 1906 l'image d'un père Noël vêtue de rouge et descendant par la cheminée, mais il faut ici rappeler que peu courants sont les logements dotés d'un tel élément d'architecture. D'ailleurs dans les appartements espagnols il y a rarement le chauffage.
Et puis quand il fait 20°C dehors, le vin chaud et les pommes au chocolat sont peu digestes. Quant à la tradition du sapin, ce serait bien sympa ici c'est sûr...s'il y avait des sapins...! Du coup, ils ont essayé de compenser par d'autres moyens. Voyez la tête du sapin de Noël:

Si si, ça fait office de sapin.
La nuit, illuminé, en fermant les yeux, on ne voit pas la différence... :)


Non en Espagne, on célèbre surtout les "reyes magos" ou rois-mages.

Toujours est-il que l'Espagnol, bon vivant qu'il est, ne pouvait laisser passer l'opportunité de célébrer une nouvelle fête et donc a opté pour une tradition plus locale mais cohérente avec les pratiques mondiales. Dans quasiment toutes les entreprises du pays, et ce malgré la crise, les employés reçoivent un petit cadeau de leur patron appelé la "cesta de la Navidad": une corbeille garnie des meilleurs produits artisanaux à déguster.

Magnifique !
Ici vêtu de blanc, un superbe jambon de près de 5 Kg...


Alors bien sûr, toute personne en cours de recherche d'emploi ne se verra pas attribuer le même type de présent. Voici ce que j'ai eu pour ma part...

Pas le même type de panier...moins glamour n'est-ce pas!
Je peux vous dire que je suis motivé pour trouver du travail avant Noël 2010.

- Joyeux Noël à tous - 

La course Serrano

Comme vous le savez, nous courrons beaucoup. Et de temps en temps nous participons à des courses officielles. C'est en général très amusant car il y a une certaine ambiance, une atmosphère particulière, faite d'adrénaline, d'une multitude de couleurs (de maillots), d'odeurs :), et de sensations diverses.

Bien sûr, lorsqu'Amandine a raconté ses exploits à ses collègues, ils ont voulu vérifier qu'elle ne bluffait pas. Nous nous sommes donc retrouvés à la course Serrano de Paterna. Le nom exacte est "el Gran Fondo Villa de Paterna". 


Serrano, c'est une entreprise locale. Je vous laisse deviner ce qu'ils produisent, sachant que le premier prix cétait ça:

Au total, 1500 participants cette année. Un vrai succès !

A l'arrivée des 15 km parcourus en quelques 1h13 (pour un objectif de 1h15 - soit 12 km à l'heure - pour ne pas avoir l'air ridicule devant les collègues...), ça donne ça:

Surtout ne pas oublier d'arrêter le chrono, mais dur de respirer en même temps...(d'où la tête bizarre)

Il manque des vraies prises de vue en situation de course me direz-vous.
Ainsi, rien que pour vous, Amandine qui court, ça donne ça:

La ligne droite est longue et il va falloir accélérer un peu !

Bel effet n'est-ce pas?! Hélas ce n'est qu'une image...un peu trop "statique". Imaginez un peu ce que ça donne en situation réelle, si seulement nous avions un film...

Ca fuse...!
Oui j'avoue j'étais sur mon vélo. Je suis un peu blessé du genou c'est pour ça...si ça n'avait pas été le cas, bien entendu, je serais aussi allé courir sous la pluie...

Los arroces

La capitale du riz... vous croyiez que c'était en Chine ou au Cambodge? Que nenni! Valence est la capitale du riz, sous toutes ses formes (bon, du moins toutes ses formes espagnoles)... et il s'agit d'un sujet sacré!

J'ai donc assisté à de passionnants débats visant à déterminer quel était le meilleur restaurant proposant le Arroz a banda, le Arroz negro, la Paella valenciana, la Paella de mariscos etc. (la liste est longue...)

Et dire que j'aime la paella de la cantine...

Aller, pour les bilingues, la recette de la Paella Valenciana: bon courage, et bon appétit!

Ingredientes para 6 personas


arroz...................................1/2 kilo
salchichas blancas................250 gramos
calamares.............................1/4 kilo
langostinos...........................6
almejas.................................1/4 kilo
congrio..................................1/4 kilo
lomo de cerdo.........................200 gramos
pollo.......................................1 pequeño
tomate.....................................1 cucharada
guisantes.................................1 lata
pimientos.................................1 lata pequeña
limón
cebolla
ajo
perejil
azafrán aceite
sal


Elaboración

Para preparar la paella, se pone el pollo cubierto de agua fría en una cazuela- no conviene excederse en la cantidad de agua para que no sobre al agregarla al arroz- con un trozo de cebolla, un diente de ajo, una rama de perejil y sal. Una vez cocido se saca y se deja enfriar reservando el caldo. Las almejas, lavadas, se ponen en un cazo con un pocillo de agua sobre el fuego y a medida que abren se pasan con una espumadera a otro recipiente, quitándoles media cáscara. El caldo se filtra con un paño fino y se mezcla con el otro caldo.

En otra cazuela con aceite se fríe el lomo cortado en trozos. Ya frito, se agrega el tomate, se rehoga todo y se cuece hasta que esté tierno. A continuación, se añaden las salchichas, el congrio cortado, los calamares limpios y troceados- sin la tinta-, los langostinos, las almejas y el pollo cortado en trozos y sin hueso. Se sazona de sal y se deja cocer todo durante un cuarto de hora.

El caldo se mide- añadiendo agua en caso de necesitar más hasta conseguir un litro, se echa azafrán, se agregan ajo y perejil machacados en el mortero, y se deja hervir todo unos minutos.

En una paellera o cazuela amplia con aceite se rehoga el arroz a fuego vivo, removiéndolo con ayuda de una cuchara de madera para que no se tueste. Una vez rehogado el arroz, se ponen todos los ingredientes preparados, los guisantes y los pimientos cortados con todo su jugo. Se revuelve y se echa todo el caldo hirviendo, rectificándolo de sal y removiendo hasta que comience a hervir. Roto el hervor, se vierten unas gotas de limón y se deja cocer por espacio de 15 minutos.

A media cocción, se remueve con una cuchara de madera para mezclar bien el arroz con los ingredientes y para que éstos no queden en la superficie. Pasado este tiempo, se reduce el fuego y se cuece otros 5 minutos. Después se retira y se deja reposar otros 10 minutos más. Se sirve en el mismo recipiente o en una fuente adornada con pimientos

La bachata... et autres déhanchements!

Depuis un mois, nous avons relancé notre carrière artistique en nous inscrivant à des cours de danse de salon, à la piscine de Valence ("drôle d'endroit pour danser!" me direz-vous). Chaque samedi à 10h (oui, oui, on se lève le samedi matin!!!), nous enchaînons pas de merengue, cha-cha-cha, déhanchés de bachata, étreintes langoureuses de boléro, tournis de valse, calvalcades de tango...

Heureusement que les professeurs sont là pour nous indiquer de quelle danse il s'agit, car nous sommes un peu perdus!

Afin de parfaire notre apprentissage, nous nous rendons de temps en temps au célèbre bar Le Bachata où nous faisons connaissance avec Vicente, Miguel, Alberto, Jose et Juan pour ma part, et avec Emma, Pilar, Vicenta, Marta et Marìa pour Michel.

Bref, tout ça pour dire qu'en 2010, nous comptons bien nous inscrire aux championnats internationaux de danses latinos!

Une photo qui vaut cher!

Ce dimanche après-midi, nous avons décidé du profiter du beau-temps toujours présent et de nos vélos toujours aussi beaux pour faire une petite promenade jusqu'aux plages du Saler, au sud de Valence et en plein coeur du parc naturel de l'Albufera.

Après une bonne demi-heure de pédalage intense face au vent, nous nous arrêtons prendre une photo de nous et nos vélos dans les dunes, photo que voici :

Nous souriions encore… mais plus pour longtemps !
En effet, ces dunes regorgent de plantes dont les fruits se présentent sous forme de boules à piquants… qui se sont retrouvés piqués sur nos pneus. Il semblerait que mon vélo soit plus résistant que celui de Michel puisque c’est lui qui a gagné le jeu concours « Qui veut réparer un pneu crevé ? ».


Bien entendu, Michel est prévoyant ; il avait donc tout son matériel de réparation de crevaison sur lui. Tout ? Presque. Ne manquait que l’embout de la pompe- mais jusque là un autre cycliste pouvait nous aider. Le problème s’est révélé plus grave lorsqu’il s’est avéré que la chambre à aire de rechange n’était pas au bon format, que les rustines étaient un peu vieilles, et que nous n’avions pas un Euro sur nous pour rentrer en bus…

Michel s’apprêtait donc à faire les 12km de promenade à pied et avec son vélo sur le dos, quand – ô miracle ! – un couple hispano-anglais francophone s’est arrêté nous aider… Pendant que la dame me faisait la conversation, son mari s’occupait de trier ses vieilles rustines pour réparer le vélo. Un quart d'heure plus tard...

Demain, Michel s'achète une trousse complète de réparation chez Décathlon!

Ce qui me rend un peu malade

Alors il y a deux choses là tout de suite auxquelles je pense que je n'apprécie pas trop...pas du tout en fait à Valence:

- Mon dentiste
- Les "ladrones de bicis"


    




Pour mon dentiste, ça ne devrait pas être dur de changer. Pour les voleurs de vélo, on a un vrai problème...mais nous ne sommes pas les seuls apparemment...

(voir les premières minutes de ce film sur le marché des vélos volés de Valence...)
                                


Aïe ! Mais que fait la police... !?